Koliko dugo vino može biti otvoreno u butelji?

Koliko dugo vino može biti otvoreno u butelji?

Kako zatvoriti butelju plutenim čepom?

Nastavljamo odgovarati na najčešća pitanja ljubitelja naših vina.

Za sve vas koji volite uživati umjereno u vinu, a na vidiku i nije neko skoro okupljanje više vaših prijatelja, rodbine, poznanika, ne morate si uskratiti tu čašu vina uz ručak ili večeru. 🙂

Nije potrebno iskapiti cijelu butelju vina nakon otvaranja ako za to nema dovoljno žednih usta.

Budući da mi koristimo prirodne plutene čepove-evo i trika kako s istim čepom zatvoriti butelju i sačuvati vino i tjedan dana u hladnjaku, a da ne izgubi svoja dobra svojstva. Toliko bi trebalo otprilike biti dovoljno i najumjerenijim vinopijama da popiju sami cijelu butelju. Nakon što smo nalijali vino u čaše, treba odmah začepiti bocu da se čep ne raširi.

U slučaju kada je butelja manje rastočena, može ostati još koji dan duže u hladnjaku, a ako je više rastočena onda bolje vino popiti što prije, zbog zraka u praznom prostoru koji izaziva oksidaciju.

Ne trebaju vam posebni čepovi za zatvaranje butelja koje koriste ugostitelji kako bi izvukli zrak iz butelje i zadržali svježinu vina što dulje.

Ovo je jednostavan trik, lako izvediv bez dodatnog ulaganja u vinske rekvizite. 🙂

Do sljedećeg kratkog savjeta uživajte u čaši –dvije vina dnevno!